Portrait > Éric Boutté, cuisinier voyageur

18 mai 2018|

Éric Boutté, cuisinier voyageur
La cuisine est un art et ce n’est probablement pas un art comme les autres, c’est aussi l’art de cuisiner et la fierté […]

Portrait > Anne Copin, dénicheuse de pépites culinaires du bout du Monde

18 mai 2018|

Dénicheuse de pépites culinaires du bout du Monde
Après avoir fait la découverte de son prochain guide de voyage culinaire – merci Henry de la TV […]

Découverte > Food Trotter

18 mai 2018|

Aventurier gourmand ?
Vous connaissez chers lecteurs, le goût de notre équipe pour l’épicurisme et notamment pour les découvertes culinaires. C’est ce que nous propose ce guide […]

Papilles › MON COUP DE FOOD

17 avril 2018|

Un velouté de butternut safrané aux moules
par Catherine Gossart

Portrait > Patrick Doucet, Artisan boulanger

17 avril 2018|

L’homme à la Doucette
Poursuivons notre promenade gourmande et solidaire par Lille et l’établissement de Patrick Doucet : « La maison Doucet, Boulangerie ». Elle est située […]

Destination > Côte d’Or

17 avril 2018|

Musique & Vin au clos Vougeot
En Bourgogne, chaque année depuis 9 éditions, se retrouvent les passionnés de vin et musique dans deux lieux d’exception : […]

Objet > Feuille d’or

17 avril 2018|

Batteurs d’Or
Avez-vous remarqué comment certaines bouchées ou certains objets recouvertes de feuilles d’or prennent un effet, un goût différent que les autres n’ont pas.
La feuille […]

Producteur > Whisky, Distillerie d’Hautefeuille

17 avril 2018|

L’Art de Faire du Whisky…
Il est des aventures gustatives qui a elles seules donnent l’envie de s’intéresser aux hommes et aux femmes qui la […]

Goût > Cacao

17 avril 2018|

Cacao quand tu nous tiens
En cherchant le plaisir, les hommes ont peu à peu inventé l’art de déguster et de croquer le chocolat. Comme la découverte […]

Portrait > Rémy Brasseur, cultivateur des villes

17 avril 2018|

Rêveur pragmatique
Observant la terre, nous avons pris le chemin des champs pour rencontrer qui la cultive. Quelle fut notre surprise d’atteindre notre objectif à seulement […]

Portrait > Julien et Aymeric, inventeurs d’arômes culinaires

17 avril 2018|

Et si on se rebellait ?
Que se passe-t-il quand deux Amiénois partageant le même amour de la créativité et des saveurs audacieuses se rencontrent ? Ils […]

Portrait > Christophe Cressent, boulanger pâtissier

17 avril 2018|

Christophe Cressent, élevé au levain depuis quatre générations
Notre boucle de rêves au travers des Hauts-de-France et de la Normandie nous emmène sur la place du […]